Яйцата без убийство се продават в Германия, което прави производството на яйца малко по-малко чудовищно

Немската технологична компания SELEGGT GmbH разработи начин да определи дали яйцето съдържа мъжка или женска мацка, преди да се излюпи. Защо това е полезно? Мъжките пилета са безполезни за яйчената промишленост и те биват убивани, след което изхвърлят в момента, в който се излюпят. Всяка година седем милиарда мъжки пилета се гасят или нарязват, тъй като не снасят яйца и не растат достатъчно бързо, за да бъдат продадени за месо. С други думи, фабриките за яйца не могат да направят добра печалба от тях, така че те се отърват от тях.

Около 4–7 милиарда мъжки пилета се избиват в световен мащаб всяка година, тъй като не служат за икономическа цел. Някои се задушават, други се подават живи в машини за смилане или раздробяване, за да бъдат преработени в храна за влечуги.

"Ако можете да определите пола на излюпващото се яйце, можете изцяло да се откажете от отрязването на живи мъжки пилета", заяви управляващият директор на SELEGGT GmbH д-р Луджър Брелох, който ръководи четиригодишната програма на немския супермаркет Rewe Group, за да направи своя собствена -зградени яйца по-устойчиви.

Това е „пробив“, който може да сложи край на годишното раздробяване на живо на милиарди мъжки пилета по целия свят. Процесът може да определи пола на пиленце само девет дни след оплождането на яйце. Яйцата от мъжки пол се преработват в храна за животни, като в края на 21-дневен инкубационен период се излюпват само женски пилета.

Брело заяви, че първият му пробив е дошъл, когато се е обърнал към учени от Лайпцигския университет, където проф. Алмут Айнспаниер е разработил химичен маркер - подобен на тест за бременност - който може да открие хормон, присъстващ в големи количества в женските яйца. Смесен с течност от оплодени яйца на девет дни, маркерът променя синьо за мъжки и бял за женски, със степен на точност 98,5%.

Лазерен лъч изгаря отвор с ширина 0,3 мм в черупката. След това въздушното налягане се прилага към екстериора на черупката, изтласквайки капка течност от дупката. Процесът отнема една секунда на яйце и позволява да се събира течност от яйцата, без да се докосва до тях.

"Работи абсолютно безотказно", каза Брелох от тестовата фаза. "Днес женските кокошки снасят яйца във ферми в Германия, които са отглеждани, без да убиват никакви мъжки пилета."

По-рано миналата година SELEGGT GmbH излюпи първото кокошка кокошки, отгледани по метода. Техните яйца - първите, които бяха продадени от кокошки, отгледани, без да убиват мъжки пиленца - удариха рафтовете на супермаркетите в Берлин през ноември 2018 г., носещи печата „respeggt“.

Rewe Group планира да пусне яйцата в немските магазини тази година, докато SELEGGT GmbH планира да инсталира технологията в независими люпилни от 2020 г.

Разбира се и благодарение на монополните права (известни още като патенти), които все още са законни в днешната корумпирана глобална икономика, SELEGGT GmbH вече може да седне на новия си трон и да иска „възнаграждения“ от всеки, който използва „техните технологии“, за които човечеството трябва завинаги бъди благодарен. SELEGGT GmbH ще изисква от супермаркетите да плащат няколко допълнителни стотинки за всяка кутия яйца, продадени с техните уплътнители. В крайна сметка групата се надява да разшири модела в цяла Европа.

„С готовността на пазара за този процес Германия е пионер“, каза германският министър на храните и земеделието Джулия Клокнер, чието министерство финансира проекта. „След като процесът е достъпен за всички и люпилните са го внедрили, няма да има причина и оправдание за отглеждането на пилета.“